بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
يسعد صباحكم جميعا
اليوم عندي لكم طبخه حلوه وسهله التحضير
فيليه ملفوف
اليكم المقادير والطريقه
المقادير:
1 صحن دجاج فيليه او(صدور دجاج)
2 بصل يفرم فرم ناعم
ربع اصبع زبده
1 مكعب ماجي (مكعب ذهبي واحد)
2فص ثوم
نص كاس بقدونس مفروم
ملح
ملعقه صغيره بهارات (على كيفك موشرط نوع معين حطي بهارات مشكله )
للتغطيه:
2 بيضه مخفوقه
1كاس بقسماط
الطريقه:
1: يرقق الدجاج بالسكين ثم يدق بمطرقه البفتيك حتى تصبح شرايح عريضه
2:يحمس البصل مع الزبده حتى يصفر ثم يضاف الثوم والبهارات والماجي ، واذا تمازج نطفي النار ونضيف البقدونس مع التحريك الجيد
3:يدهن وجه كل قطعه من الدجاج بملعقه من الحشوه ثم تلف مثل الرول ويغرز فيها عود اسنان لتثبيتها
4: تغمس في البيض ثم البقسماط وتوضع في الثلاجه لمده نص ساعه (ليتماسك البيض والبقسماط)
ثم تقلى في الزيت
وتوضع في صحن التقديم مع البطاطس وسلطه خفيفه بجانبها
وبالعـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــافيه
اتمنى تعجبكم
ولكم خالص مودتي








قلبك ويجلو همك
القلوب الوفيه ماتنسى ساكنيها
رد مع اقتباس


بقدر الصمت تكون الهيبة






مواقع النشر (المفضلة)